1 / 6fackelmann 688656 tapa antisalpicaduras
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Especificaciones
- Peso
- 640 g
- Borde
- Silicona negra
- Modelo
- 688656
- Material
- Cristal templado con borde de silicona
- Diámetro
- 29,5 cm
- Fabricante
- Fackelmann
- Abmessungen
- 29 x 29 x 0,1 cm; 640 g
- Dimensiones
- 29 x 29 x 0,1 cm
- País de origen
- China
- Sartenes compatibles
- 24, 26 y 28 cm
- Número de modelo del producto
- 688656
Descripción detallada
↓ Saltar a detallesMucha gente busca una 'tapa para sartén' y recibe esta pieza pensando que va a cerrar la cocción como una tapa clásica. No lo hace, y ese malentendido se paga con devoluciones. La Fackelmann 688656 es un disco antisalpicaduras de 29,5 cm que se apoya sobre el borde de sartenes de 24, 26 y 28 cm, con un anillo de silicona negra que absorbe el golpe de la gota de aceite sin sellar la salida de vapor. El cristal templado deja ver cómo va el sofrito y permite retirar la tapa con una mano para remover. Pesa 640 g y apenas tiene grosor (0,1 cm), así que se guarda en cualquier cajón. Para sartenes, sí. Para ollas o para tapar mientras hierve, mejor buscar una tapa tradicional.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Sirve para tres medidas de sartén
- Cristal templado: ves lo que se cocina
- Borde de silicona adaptable
- Permite remover levantando un lateral
Desventajas
- No cierra como tapa de cocción
- Fabricada en China, sin marca de calidad europea visible
- Solo apta para sartenes, no para ollas
- Grosor de 0,1 cm: frágil ante golpes fuertes
Preguntas frecuentes sobre fackelmann 688656 tapa antisalpicaduras
¿Cubre toda la sartén o queda dentro del borde?
Queda apoyada sobre el propio borde de la sartén, no la cubre por completo; por eso rompe las gotas de aceite en lugar de sellar la cocción.
¿Vale la pena frente a un disco de plástico barato?
Sí, si quieres ver el punto del alimento y soportar el calor directo sin deformarse; el plástico barato se curvea con la primera fritura.
¿Funciona en placas de inducción?
Funciona igual porque no toca la placa, solo se apoya en el borde de la sartén mientras esta se calienta por inducción.
¿El borde de silicona se desgasta con el uso?
Con lavados agresivos o cuchillos puede cortarse; con uso doméstico normal y lavado a mano mantiene el ajuste durante años.
¿Se puede usar en el horno?
No está pensada para horno; su grosor de 0,1 cm y la silicona se degradan con calor envolvente prolongado.
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