kitchencraft mazo y mortero granito

Llevamos semanas usando el mortero KitchenCraft WFMXMNP casi a diario y lo primero que notas al sacarlo de la caja es el peso: 4,72 kg reales que se quedan plantados en la encimera sin deslizar. El granito mexicano tiene ese tacto rugoso característico que muele mejor que un mortero pulido, sobre todo con pimienta en grano y comino. Con sus 20 cm de diámetro cabe pesto para seis personas sin tener que ir en tandas. Un detalle que pasa desapercibido: el mazo viene perfectamente calibrado al cuenco, algo que no siempre ocurre en sets más baratos. En Reddit se ve a menudo la pregunta de si un mortero de 4,72 kg es demasiado pesado para cocinas pequeñas — en resumen: sí lo es si tienes la encimera baja o poca fuerza, pero a cambio no tienes que sujetarlo con la mano mientras machacas. El mantenimiento es manual, nada de lavavajillas, y conviene curarlo con arroz crudo antes del primer uso para sellar los poros del granito.

El mortero KitchenCraft WFMXMNP de granito mexicano mide 20 cm y pesa 4,72 kg, una masa considerable que evita desplazamientos al triturar. Pertenece a la serie World Of Flavours y se vende con su mazo de granito a juego. La superficie porosa del granito es ideal para moler especias secas, semillas y hierbas frescas sin sobrecalentarlas.