la cafetière tetera hierro fundido 600ml

La tetera La Cafetière LCTEACAST01 está construida en hierro fundido de 1,28 kg con una capacidad aproximada de 600 ml, suficiente para servir 3 tazas de 200 ml en una sola hervida. El grosor del cuerpo reparte el calor de forma muy uniforme y, una vez retirada del fuego, mantiene el agua entre 70°C y 80°C durante más de 20 minutos, el rango exacto que piden los tés verdes delicados como sencha o gyokuro. El interior esmaltado cumple una función práctica: aísla el agua del metal y, con un cuidado básico, evita ese regusto metálico que aparece en algunas teteras de hierro baratas. En Reddit se repite bastante la duda de si una tetsubin económica de fabricación china realmente retiene el calor como las japonesas artesanales —en resumen: sí, en el uso diario la diferencia es menor de lo que se cuenta, porque lo que mantiene la temperatura no es el origen sino el grosor del hierro fundido y el cierre de la tapa, y aquí ambos puntos están bien resueltos. Para servir conviene sujetar el cuerpo con un paño, ya que a diferencia de las teteras de acero, el asa no aísla lo suficiente cuando la tetera lleva varios minutos a fuego vivo.