lacor 61031 bandeja pizarra 20x30 cm

Recuerdo la primera vez que puse una tabla de LACOR en la mesa: nada más apoyarla, el peso de 700 g se notó estable, sin esos movimientos raros de las bandejas finas. La LACOR 61031 es una bandeja de pizarra natural de 20 x 30 cm con 0,5 cm de grosor, fabricada en España, pensada para servir desde tablas de queso hasta sushi sin temblar. En Reddit se ve a menudo la pregunta de si la pizarra aguanta bien el calor de una sartén recién salida del fuego — en resumen: no, no la uses como salvamanteles directo, porque el contraste térmico puede agrietarla; mejor apoya siempre la cazuela sobre un trébede o tabla de madera. La superficie admite alimentos ácidos como limón o tomate sin transferir sabor, y se limpia en segundos con agua tibia y un paño. Para hostelería es una inversión segura y, si quieres ampliar el set, mira también la bandeja LACOR 61032 de mayor tamaño dentro de la misma gama.