1 / 3lacor 66927 rejilla repostería 43x30
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Especificaciones
- Color
- Plata
- Forma
- Rectangular
- Marca
- LACOR
- Modelo
- 66927
- Incluye
- Plato para tartas
- Tamaño
- 43 x 30 cm
- Material
- Acero aleado
- Ocasión
- Boda, Cumpleaños, Navidad
- Fabricante
- Lacor Menaje Profesional S.L.
- Apta para horno
- Sí
- Material o tela
- Acero aleado
- País de origen
- España
- Número de modelo
- 66927
- Temperatura máxima
- 260 °C
- Componentes incluidos
- Plato para tartas
- Nombre Tipo Artículo
- Lacor - Rejilla rectangular para repostería, 43x30 cm
- Proporcionar la ocasión
- Boda
- ¿Es seguro para el horno?
- Sí
- Rango superior de temperaturas
- 260 Grados Celsius
- Número de pieza del fabricante
- 66927
- Núm. de identificación comercial global
- 08414271669279
Descripción detallada
↓ Saltar a detallesQuien busca una rejilla grande para enfriar y decorar tartas de boda, la LACOR 66927 entra en escena con 43 x 30 cm de superficie rectangular en acero aleado. La estructura elevada deja circular el aire bajo el bizcocho, algo que se nota a los pocos minutos de sacarla del horno: la base queda crujiente y sin condensación. Resiste hasta 260°C, de modo que también sirve para pasos rápidos de glaseado o dorados finales sin mermar. Comparada con rejillas básicas de 30 cm, la diferencia práctica está en caber bandejas y tartas enteras sin tener que cortarlas. En obradores pequeños y cocinas domésticas avanzadas cumple con nota.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Superficie amplia de 43 x 30 cm
- Apta para horno hasta 260°C
- Acero aleado resistente a deformación
- Incluye plato para tartas de serie
- Fabricación española profesional
Desventajas
- Ocupa bastante espacio en armarios pequeños
- Precio superior a rejillas básicas
- Pesa más que modelos de varilla fina
Preguntas frecuentes sobre lacor 66927 rejilla repostería 43x30
¿Cuánto mide exactamente la LACOR 66927?
Tiene un formato rectangular de 43 x 30 cm, dimensión estándar para tartas de 8 a 12 raciones.
¿Aguanta el peso de tartas de varios pisos?
El armazón de acero aleado soporta tartas apiladas ligeras, aunque para pesos elevados conviene repartir la carga.
¿Sirve para enfriar fondant sin pegarse?
Sí, la superficie lisa del acero evita que el fondant quede adherido durante el enfriado y la decoración.
¿Dónde se fabrica la LACOR 66927?
Se fabrica en España por Lacor Menaje Profesional, con sede en el País Vasco y amplia trayectoria en menaje.
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