1 / 5lacor 69317 chocolatera baño maría
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Especificaciones
- Peso
- 875 g
- Tipo
- Chocolatera eléctrica baño maría
- Potencia
- 150W
- Fabricante
- Lacor
- Abmessungen
- 29 x 22 x 12 cm; 875 g
- Dimensiones
- 29 x 22 x 12 cm
- País_origen
- China
- Material_cazo
- Acero inoxidable desmontable
- País de origen
- China
- Número de modelo del producto
- Lacor_69317
- Descatalogado por el fabricante
- No
Descripción detallada
↓ Saltar a detallesLa Lacor 69317 es una chocolatera eléctrica que funciona con el principio del baño maría, fundiendo el chocolate de forma lenta y uniforme gracias a sus 150W de potencia. El cazo de acero inoxidable se desmonta con facilidad para limpiarlo directamente bajo el grifo después de cada uso. Con unas dimensiones de 29 por 22 centímetros y un peso que no llega al kilogramo, esta fundidora cabe en cualquier armario de cocina sin ocupar espacio innecesario. La marca Lacor, especializada en equipamiento profesional para hostelería, aplica su experiencia a este modelo doméstico para quienes buscan simplicidad sin complicatez técnicas innecesarias.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Sistema baño maría que funde uniforme sin quemar el chocolate
- Cazo de acero inoxidable desmontable para limpieza sencilla
- Diseño compacto de solo 29 cm de largo para guardar fácil
- Marca europea con red de servicio técnico consolidada
- Peso reducido de 875 g facilita manejo y manipulación
Desventajas
- Potencia limitada a 150W requiere paciencia en fondues grandes
- Sin control de temperatura programable para templado preciso
- Capacidad no especificada, incompatible con grandes lotes
- Sin funciones extra como mantenimiento en caliente
- Fabricación en China, no en origen europeo de la marca
Preguntas frecuentes sobre lacor 69317 chocolatera baño maría
¿La Lacor 69317 incluye termómetro para controlar la temperatura del chocolate?
No, el modelo 69317 no incorpora termómetro. El sistema de baño maría proporciona calor indirecto y suave que reduce el riesgo de sobrecalentamiento, pero para templado profesional de chocolate sería necesario un termómetro externo.
¿Se puede usar la base sin el cazo para otras funciones de baño maría?
La base está diseñada para alojar el cazo de acero. Usar la base por separado para otros recipientes no está contemplado por el fabricante y podría generar inestabilidad o sobrecalentamiento.
¿Qué diferencia hay entre esta Lacor 69317 y una fundidora de chocolate profesional?
Las fundidoras profesionales suelen ofrecer mayor potencia, control de temperatura preciso, capacidades superiores y construcción más robusta. Este modelo doméstico prioriza simplicidad y precio accesible sobre volumen de producción.
¿Incluye algún accesorio adicional la Lacor 69317?
Según los datos disponibles, el producto incluye únicamente la base eléctrica y el cazo desmontable de acero. No se mencionan accesorios adicionales como espátulas, moldes o termómetros.
lacor 69317 chocolatera baño maría – Comparador de precios y consejos de compra
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