1 / 6lacor baño maría chocolate 69617
El cuenco de acero inoxidable 18/10 soporta temperaturas elevadas sin liberar sustancias nocivas, algo que muchos cuencos de aluminio económico no garantizan. Con 1,5 litros de capacidad, admite fundir cantidades suficientes para una bandeja de bombones o la cobertura de un pastel mediano. Para quien hace repostería ocasional, cumple sobradamente;
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Descripción
Un cuenco de acero inoxidable 18/10 convierte cualquier olla en fundidor de chocolate sin complicaciones. La capacidad de 1,5 litros abarca desde una cobertura de tarta hasta un lote de bombones medianos, sin ocupar espacio innecesario en el cajón. Para reposteros caseros que ya tienen baño María en su cocina, este cuenco resuelve el problema del material adecuado sin invertir en un electrodoméstico específico. Quienes buscan control digital de temperatura, en cambio, encontrarán más útil un fundidor eléctrico dedicado.
Características
- peso
- 1,64 kg
- Color
- Blanco
- Marca
- LACOR
- color
- Blanco
- Gewicht
- 1,64 kg
- material
- Acero inoxidable 18/10
- Capacidad
- 1,5 litros
- capacidad
- 1,5 litros
- Abmessungen
- 25,4 x 5,08 x 6,86 cm; 1,64 kg
- dimensiones
- 25,4 x 5,08 x 6,86 cm
- composición
- Cuenco acero inoxidable, base plástico ABS
- Número de modelo
- 69617
- Eficiencia energética
- A to G
Preguntas frecuentes
¿Qué temperatura alcanza el chocolate en baño María?
El agua hirviendo ronda los 100°C, pero el chocolate raramente supera los 45-50°C si no se remueve constantemente. Conviene retirar del fuego antes de que el agua hierva vigorosamente.
¿Se puede fundir chocolate solo con este cuenco?
No directamente. Necesitas una olla con agua hirviendo debajo. El cuenco de acero transmite el calor de forma suave y uniforme, evitando puntos de sobrecalentamiento.
¿El chocolate se pega al acero inoxidable?
Menos que al aluminio. Untrozo de mantequilla o una cucharada de aceite de coco facilitan el desmoldado de bombones. El acero liso facilita el vertido sin residuos.
¿Es silencioso durante el uso?
Completamente silencioso. A diferencia de los fundidores eléctricos, no tiene bomba ni ventilador, solo el cuenco y el calor del agua.