lars nysøm juego cuchillo y cortador

Mucha gente cree que con un único cuchillo de cocina vale para cortar todo tipo de queso, y la primera vez que se enfrenta a un parmesano curado se da cuenta del error: el filo estándar resbala, astilla la pieza y deja un corte desigual. El set LARS NYSØM NYD-5-STASTE existe justo para evitar eso, con una hoja forjada de 25,2 cm pensada para cheeses curados y semiduros. Las dos piezas del juego cubren las dos tareas reales en una tabla: el cuchillo lonchea para servir y el cortador parte la cuña o el bloque con firmeza. La construcción es completamente en acero inoxidable, con un peso contenido de 100 g que se nota equilibrado en la mano. Eso sí, no es apto para lavavajillas, así que toca lavar a mano y secar al instante para que el acero no manche. Si te interesa ampliar tu menaje, mira también nuestra guía de cuchillos de chef para entender qué tipo de hoja necesitas según el alimento.