1 / 51 / 5mitsumoto sakari piedra afilar
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Descripción
Piedra afilar japonesa de doble cara: 1000 para restablecer filo y 3000 para acabado fino, ambas en corindón blanco. Peso 730 gramos, fabricación japonesa, modelo MS-371-FR/IT. Pensada para cuchillos de chef, santoku y navajas de acero al carbono o inoxidable. En Reddit se repite la duda de si con una sola piedra 1000/3000 basta para mantener una cocina entera — la respuesta corta es sí, porque cubre desbaste medio y pulido básico sin saltos entre piedras. No incluye soporte antideslizante, por eso conviene colocarla sobre un trapo húmedo durante el uso.
Información del producto
La piedra afilar MITSUMOTO SAKARI combina doble cara 1000 (desbaste medio) y 3000 (acabado fino) en corindón blanco. Pesa 730 g y se fabrica en Japón bajo el modelo MS-371-FR/IT. Está pensada para restaurar el filo de cuchillos de chef, santoku y navajas de acero al carbono o inoxidable en cocina doméstica.
ASIN: B09WYGMJ9N
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Características
- UPC
- 736961429016
- Peso
- 730 g
- Color
- Blanco
- Grano
- 1000 / 3000
- Marca
- MITSUMOTO SAKARI
- Modelo
- MS-371-FR/IT
- Material
- Corindón (óxido de aluminio)
- Fabricante
- MITSUMOTO SAKARI
- Tipo de lija
- Fino
- Peso Artículo
- 730 Gramos
- Material o tela
- Corindón Piedra
- País de origen
- Japón
- Número de modelo
- MS-371-FR/IT
- Número de Artículos
- 1
- Número de pieza del fabricante
- W-r-225
Preguntas frecuentes
¿Merece la pena la MITSUMOTO SAKARI frente a una King 1000/6000?
Sí si buscas un set 1000/3000 económico para uso doméstico; King suele ofrecer otras combinaciones y sube de precio en grano fino alto.
¿Incluye guía de ángulo?
No, la guía se vende por separado y es muy recomendable para usuarios sin experiencia previa en afilado a piedra.
¿Cuánto dura una piedra de corindón de 730 gramos?
Con uso doméstico medio, mantiene la planitud durante 2 a 4 años antes de necesitar resurfacing con una piedra plana.
¿Sirve también para tijeras de cocina?
Sí, aunque el ángulo óptimo para tijeras difiere del cuchillo; conviene usar menos presión y pasadas cortas en cada hoja.