1 / 61 / 6talifoca piedra afilar 8 en 1 400/1000
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Descripción
Para cocineros aficionados que afilan sus cuchillos en casa una vez al mes, la talifoca 8 en 1 cubre desde el desbaste con grano 400 hasta el pulido espejo con 8000 sin comprar piedras separadas. Para profesionales que afilan a diario, una Naniwa Professional o Shapton Glass ofrece mayor durabilidad por piedra, aunque a un precio tres veces superior. La base de bambú antideslizante marca una diferencia notable frente a las piedras sueltas que resbalan sobre la encimera mojada. El kit pesa 1,78 kg, suficiente para mantenerlo firme sin ser incómodo de guardar. Si quieres comparar más opciones, consulta nuestra guía de piedras de afilar para cocina.
Información del producto
La piedra talifoca combina dos piedras: una 400/1000 grit para restaurar el filo y otra 3000/8000 para el pulido espejo. La base de bambú antideslizante fija la pieza durante el afilado y el kit incluye 8 accesorios. Es una opción sólida para cocineros amateurs que buscan un afilado profesional sin gastar más de precio a consultar en tienda.
ASIN: B0C53VS1FB
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Características
- UPC
- 702163206366
- Base
- Bambú antideslizante
- Peso
- 1,78 kg
- Color
- Rosso
- Marca
- talifoca
- Granos
- 400/1000 y 3000/8000 grit
- Material
- Piedra
- Fabricante
- talifoca
- Tipo de lija
- ['Mediano', 'Ultra Fine']
- Configuración
- 8-en-1
- Peso Artículo
- 1,78 Kilogramos
- Material o tela
- Piedra
- Número de modelo
- Pierre à Aiguiser
- Número de Artículos
- 8
- Número de pieza del fabricante
- MD8
Preguntas frecuentes
¿Merece la pena la talifoca 8 en 1 frente a una piedra suelta?
Para cocineros aficionados que afilan en casa una o dos veces al mes, sí merece la pena por incluir dos piedras, base y accesorios en un solo kit. Para uso intensivo diario, mejor una Shapton o Naniwa de mayor durabilidad por piedra.
¿Hay que remojar la piedra talifoca antes de afilar?
Sí, conviene sumergirla en agua entre 10 y 15 minutos antes del primer uso para que absorba humedad y no patine sobre la hoja.
¿Cuánto dura el grano 8000 antes de tener que cambiar la piedra?
Con un uso doméstico de dos afilados al mes puede mantener su capacidad de pulido durante uno o dos años antes de mostrar desgaste evidente.
¿Es mejor que la Lansky para empezar?
La talifoca es más intuitiva porque va por granos en lugar de por ángulo fijo, así que para principiantes suele ser más fácil de dominar que un sistema Lansky.