marcato extensor pasta fresca 16 brazos

Llevo tres años colgando tallarines caseros en este tendedero Marcato y lo que más me sigue sorprendiendo es lo estable que se queda una vez cargado: 2 kg de pasta repartidos en sus 16 brazos no lo mueven ni un milímetro sobre la encimera. Los brazos de 45 cm admiten desde espaguetis finos hasta pappardelle anchas sin que se peguen entre ellas, y el plástico transparente deja ver de un vistazo cuándo la pasta ya está seca por fuera. El tacapasta acoplable es un acierto real: recoge las hebras que caen al pasar la masa por la máquina y evita el típico caos de masa en la encimera. Cuando termina la sesión, se pliega en segundos y cabe en cualquier armario. Si quieres ampliar el equipo, puedes revisar mi guía de máquinas de pasta manuales y ver cómo encaja con la Atlas 150.