Soplete de cocina
Cómo elegir en esta categoría
El soplete de cocina sirve para dorar, caramelizar y gratinar alimentos como crème brûlée, queso fundido o superficie de carnes, siendo una herramienta tanto para chefs profesionales como para cooks caseros que buscan acabados de restaurant. Los criterios más importantes al elegirlo son la potencia de llama, que oscila entre 1.300 y 5.000 BTU, y el tipo de combustible, ya que funciona con cartuchos de butano recargables o con gas city para uso doméstico continuo. Los modelos más básicos rondan los 10-precio a consultar en tienda, los de gama media con regulación de llama y pie estable se mueven entre 25-precio a consultar en tienda, mientras que los profesionales con encendido piezoeléctrico y boquillas intercambiables superan los precio a consultar en tienda.
Soplete de cocina – Guía y consejos de compra
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